اخبار نو

نحوه نگهداری از مغز گردو به چه صورت است؟

نحوه نگهداری مغز گردو

خیلی از افراد بعد از خریدن گردو آن را مغز می کنند چون تمایل دارند تا مغز گردو را نگهداری کنند. برای آنکه مغز گردو در مدت زمان مصرف تازه بماند، باید در رعایت نکات بهداشتی توجه لازم را داشته باشید.
نحوه نگه‌داری از مغز گردو

همان گونه که می‌دانید پاییز فصل برداشت گردو است. بعد از برداشت گردو از درخت، پوست سبز آن حتما باید جدا شود و گردو را باپوست خشک آن نگهداری کنیم. در غیر این صورت بعد از گذشت مدت کوتاهی پوست گردو سیاه و باعث سوخته شدن مغز آن می‌شود.

بعد از جدا کردن پوست این میوه باید آن را حدود 3 الی 4 روز زیر نور مستقیم آفتاب یا غیرمستقیم در یک محیط باز میگذاریم تا خشک شود. پس از خشک شدن کامل می‌توانیم آن‌ها را در یک کیسه بریزیم. البته باید دقت داشت که نباید آن‌ها را در جای مرطوب نگهداری کنیم. همینطور چنانچه گردوها را نشکنیم و در جای خشک بگذاریم، ماندگاری بالایی خواهد داشت و اغلب تا یک سال نیز ماندگاری دارند.

نحوه نگهداری از مغز گردو به چه صورت است؟