اخبار نو

دستور تهیه انواع ترشی هندی؛ترشی تند و پر از ادویه

طرز تهیه انواع ترشی هندی

ترشی هندی از جمله ترشی های تند و پر از ادویه است که در تمام دنیا پرطرفدار است یکی از معروف ترین ترشی های هندی ، ترشی انبه است که شما میتوانید به سادگی در خانه تهیه نمایید.

ترشی هندی با ادویه زیادش شناخته می شود ، ترشی هندی قرمز ، ترشی هندی فلفل و ترشی هندی انبه جزو معروف ترین ترشی های هندی محسوب می شود. انواع ترشی هندی از این نظر که ادویه های متعددی دارند و معمولا بسیار تند تهیه می شوند طعمی متفاوت و جالب دارند البته شما میزان تندی ترشی هندی خانگی را می توانید متناسب با ذائقه خودتان تنظیم کنید.

ترشی هندی قرمز
مواد لازم ترشی هندی قرمز

گوجه‌فرنگی شسته، قاچ شده و خشک شده
500 گرم
پودر فلفل قرمز تند
2 قاشق غذاخوری
پودر خردل
1 قاشق مرباخوری
پودر تخم شنبلیله
1 قاشق مرباخوری
نمک دریا پودر شده
1 قاشق غذاخوری
روغن کنجد
150 میلی‌لیتر
آنقوزه پودر شده
1 قاشق مرباخوری (از عطاری یا ادویه فروشی تهیه کنید)
عصاره تمبر هندی
¾ فنجان

طرز تهیه ترشی هندی قرمز

دستور تهیه انواع ترشی هندی؛ترشی تند و پر از ادویه